味震实业/嘴哥涮吧/嘴哥小火锅

燃料、调料的演变 　　燃料使用可谓多种多样，从柴火到木炭，从电炉、酒精到瓦斯、电磁炉。木炭的使用历史较久，较有风味，也较污染空气。电磁炉较干净也较方便，但风味较差。瓦斯较好控制火候的大小，方便、好用，不过却也较危险。 相对于燃料上的多变化，在调味沾料的演变却趋于保守、保密。汕头沙头酱以*门配方为傲，其他豆腐乳、豆瓣酱也都是以老牌子为号召。另外，一些基本搭配的沾料还有酱油、葱、蒜、蛋、醋、麻油、辣椒等等，样式不少，如何同中求异，都依仗各家的*门调配。

嘴哥小火锅一人一锅的精致分餐原则、时尚的吧台式就餐形式、自由简便的搭配吃法，食尚品牌的魅力能吸引人们主动去关注，迎合了现代年轻人泡吧、追求时尚的个性。也给有创业想法的人给了一个可发挥余热的地方，有志向的人可以到这一试。

嘴哥小火锅，少有的把火锅、快餐与现代生活流行元素**结合，以新颖*特的饮食主张和国际化标准服务模式让每一位顾客感受到。嘴哥的时尚和谐氛围，自由享用美食，美味更对味!受到众多食客的追捧，在竞争激烈的快餐市场闯出了一条属于自己的成功之路!